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Tofu
Tofu

Koreanischer Tofu ist in der koreanischen Küche weit verbreitet und wird auf verschiedene Arten zubereitet. Ein beliebtes Gericht ist "Dubu Jorim", bei dem Tofu in einer würzigen Sojasauce gekocht wird. Eine andere beliebte Zubereitung ist "Dubu Kimchi", bei der Tofu mit eingelegtem Gemüse wie Kimchi serviert wird. Tofu wird auch oft in Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten verwendet. Es ist eine vielseitige Zutat und eine gute Proteinquelle für vegetarische und vegane Gerichte.

Bibigo und Jongga sind bekannte Marken für koreanische Lebensmittel, einschließlich Tofu. Bibigo bietet eine Vielzahl von Tofu-Produkten an, die in verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen erhältlich sind, von festem Tofu bis hin zu Seidentofu.
Jongga ist ebenfalls für seine Tofu-Produkte bekannt, die oft in traditionellen koreanischen Gerichten wie Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf) oder Sundubu-Jjigae (scharfer Tofu-Eintopf) verwendet werden. Beide Marken stehen für Qualität und Authentizität in der koreanischen Küche und bieten eine breite Palette von Tofu-Optionen für verschiedene kulinarische Bedürfnisse