SEA STORY Abalone - TK 250g
12,50 €
Produktinformationen "SEA STORY Abalone - TK 250g"
Leckere Rezepte mit gefrorenem Abalone
- Gebratener Abalone mit Butter
Zutaten:
- 5–6 Stück gefrorener Abalone
- 1 EL Butter
- 3–4 Knoblauchzehen (in Scheiben)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Petersilienpulver (optional)
Zubereitung:
- Den gefrorenen Abalone auftauen lassen, dann Schale und Innereien entfernen und gründlich waschen.
- Mit einem Messer feine Einschnitte in das Fleisch machen.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Knoblauch anbraten und dann den Abalone hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten. Fertig!
- Abalone-Reisbrei (Juk)
Zutaten:
- 2–3 Stück gefrorener Abalone
- 1 Tasse Reis
- 1 EL Sesamöl
- 5 Tassen Wasser
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL gehackter Knoblauch
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den gefrorenen Abalone auftauen lassen, gründlich säubern und in kleine Stücke schneiden.
- Den Reis waschen und ca. 30 Minuten einweichen.
- Das Sesamöl in einem Topf erhitzen, den Abalone anbraten und dann den Reis hinzufügen.
- Wasser dazugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Brei eine sämige Konsistenz erreicht.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!
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