HANDOK Spicy Yukyejang 800g - FR
€12.50
Product information "HANDOK Spicy Yukyejang 800g - FR"
Yukyejang ist ein traditioneller koreanischer Eintopf mit scharfen Meeresfrüchten, Fleisch, verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen. Typischerweise werden Rindfleisch, Schweinefleisch, Tintenfisch, Krabben, getrocknete Sardellen, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Chili und andere Zutaten verwendet. Es wird mit Gochugaru (Koreanisches Chilipulver) und Gochujang (Koreanische Chili-Paste) gewürzt, um einen würzigen Geschmack zu erzielen. Yukyejang wird hauptsächlich während der kalten Jahreszeit gegessen und ist ein nahrhaftes Gericht, das den Körper aufwärmt. Es zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und sein Aroma aus und gehört zu den beliebtesten traditionellen Gerichten in Korea.
- Kalorien: ca. 150-200 kcal
- Protein: ca. 10-15 g
- Fett: ca. 5-10 g
- Kohlenhydrate: ca. 10-15 g
- Ballaststoffe: ca. 2-4 g
- Natrium: ca. 800-1200 mg
- Fleisch: Rindfleisch
- Gemüse: Sellerie, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten oder andere Wurzelgemüse.
- Gewürze und Würzmittel: Dazu gehören Gochujang (koreanische Chilipaste), Gochugaru (koreanisches Chilipulver), Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl und andere Gewürze je nach Geschmack und Vorliebe.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
- Das Fleisch hinzufügen und einige Minuten kochen, bis es fast gar ist.
- Die Meeresfrüchte hinzufügen (falls verwendet) und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis sie zart sind.
- Gochujang, Gochugaru, Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl je nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
- Die Suppe abschmecken und nach Bedarf mehr Gewürze oder Würzmittel hinzufügen.
- Optional können Tofu, Glasnudeln oder Reisnudeln hinzugefügt werden und einige Minuten kochen lassen, bis sie durch sind.
- Die Suppe heiß servieren, oft zusammen mit Reis.
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