한독푸드 감자탕 850g - 냉동
Die Schweinefleisch-Kartoffelsuppe ist ein herzhafter koreanischer Eintopf, der hauptsächlich aus Kartoffeln (감자) und Schweinefleisch (고기) besteht. Der Eintopf wird oft mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, grünem Gemüse, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen zubereitet. Das Gericht wird normalerweise in einer würzigen Brühe gekocht, die aus Rinderknochen oder Schweineknochen hergestellt wird, um einen reichen Geschmack zu erzielen. Die Schweinefleisch-Kartoffelsuppe ist bekannt für seine Fülle und seinen herzhaften Geschmack und wird oft mit Reis und verschiedenen Beilagen serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in koreanischen Restaurants und wird auch zu Hause gerne gekocht, besonders in den kälteren Monaten.
- Kalorien: ca. 300-500 kcal
- Protein: ca. 20-30 g
- Fett: ca. 10-20 g
- Kohlenhydrate: ca. 20-30 g
- Ballaststoffe: ca. 3-5 g
- Zucker: ca. 2-5 g
- Natrium: ca. 800-1200 mg
Schweinefleisch: Fleischstücke mit Knochen werden verwendet, wie Schweineschulter oder Rippen.
Kartoffeln: Kartoffeln sind die Hauptzutat und geben dem Eintopf eine füllende und stärkehaltige Komponente.
Zwiebeln: Zwiebeln werden hinzugefügt, um Geschmack und Aroma zu verstärken.
Knoblauch und Ingwer: Diese aromatischen Zutaten werden häufig in der Brühe verwendet, um einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen.
Grünes Gemüse: Typischerweise werden grüne Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Lauch oder Spinat hinzugefügt, um dem Eintopf Farbe und Frische zu verleihen.
Brühe: Die Brühe bildet die Basis des Eintopfs und kann aus Rinderknochen, Schweineknochen oder einer Mischung aus beiden hergestellt werden.
Gewürze: Gewürze wie Salz, Pfeffer und Sojasauce werden verwendet, um den Geschmack des Eintopfs abzurunden und zu würzen.
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