[내수] 홍영의 붉은대게 백간장 500ml

간장/액젓/물엿/식초

제품 번호: 20889

유통기한: 28. 2. 8.

€9.99

제품 정보 "[내수] 홍영의 붉은대게 백간장 500ml"

🌟 1. 제품 특징

국내산 붉은대게의 깊은 감칠맛
- 청정 동해안(영덕 등)에서 잡은 신선한 국내산 붉은대게 추출액을 듬뿍 담아, 인위적이지 않고 깊고 진한 바다의 감칠맛을 냅니다.
음식 색을 해치지 않는 '맑은 백간장'
- 일반 간장과 달리 색이 맑고 투명해요. 국물이나 무침 요리에 사용해도 원재료 본연의 고운 색감을 그대로 살려줍니다.
엄선된 천연 재료 블렌딩
- 대게 추출액뿐만 아니라 건멸치, 다시마, 표고버섯, 양파, 무말랭이, 마늘, 감초 등 10여 가지 이상의 건강한 천연 재료를 함께 우려내 맛이 아주 깔끔합니다.
믿을 수 있는 제조 노하우
- 오랫동안 수산물 가공과 요리 연구에 전념해 온 장인의 노하우가 담겨 있으며, 위생적인 HACCP 인증 시설에서 안전하게 제조됩니다.

🍳 2. 활용법 & 사용 팁

🥣 맑은 국물 요리
- 떡국, 계란국, 미역국, 어묵탕, 샤브샤브 등에 소금이나 국간장 대신 사용해 보세요. 멸치 육수를 따로 우려내지 않아도 깊고 진한 국물 맛을 손쉽게 낼 수 있습니다.
🥗 나물 무침 및 볶음
- 콩나물무침, 시금치나물, 애호박볶음 등에 활용하면 간장이 어두운 색을 내지 않아 깔끔하고, 감칠맛이 확 살아납니다.
🥚 계란찜 & 두부요리
- 하얗고 부드러운 계란찜이나 연두부 양념장에 쓰면 비린내 없이 감칠맛을 더해줘 아이들 반찬 만들 때도 제격입니다.

Zutaten

Extrakt aus roter Schneekrabbe (70 %) [Rote Schneekrabbe (aus heimischer Zucht)/Feststoffgehalt ≥ 4,4 %], raffiniertes Salz (aus heimischer Zucht), gereinigtes Wasser, Meeresfrüchte-Aromabasis [gewürztes Sardellenpulver (aus heimischer Zucht)], getrocknete Sardellen (aus heimischer Zucht), Alkohol, getrockneter Seetang, getrocknete Shiitake-Pilze, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Frühlingszwiebeln, getrocknete Rettichstreifen, schwarze Sojabohnen, Chilisamen, Süßholz, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Engelwurz, Nährstoffanreicherungsmittel, getrockneter Ingwer.
Enthält Sojabohnen und Krabbenfleisch.

원재료명

붉은대게추출액 70%[붉은대게(국내산)/고형분4.4%이상], 정제염(국내산),정제수, 바다맛베이스[조미멸치분말(국내산)], 건멸치(국내산), 주정, 건다시마, 건표고버섯, 건양파, 건대파, 무말랭이, 검은콩, 고추씨, 감초, 흑후추, 건마늘, 참당귀뿌리, 영양강화제, 건생강

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