Enoki Mushroom 100g

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Enoki Mushroom 100g

Product number: 15622

€1.20

Product information "Enoki Mushroom 100g"

Enoki-Pilze 100g sind feine, langstielige Pilze mit kleinen weißen Hüten, die für ihre knackige Textur und ihren milden, leicht süßlichen Geschmack bekannt sind. Sie werden häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Suppen, Hotpots, Pfannengerichten und Salaten. Enoki-Pilze sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Zur Zubereitung sollten sie vor dem Kochen gewaschen und das untere Stielende abgeschnitten werden.

Verwendung in der Küche:

Enoki-Pilze sind vielseitig einsetzbar und werden häufig in folgenden Gerichten verwendet:

Suppen und Eintöpfe: Besonders in asiatischen Gerichten wie Ramen, Hot Pot oder Misosuppe.
Pfannengerichte: Gebraten oder gedünstet als Beilage oder in Wok-Gerichten.
Roh: Enoki-Pilze können auch roh in Salaten verwendet werden.
Garnierung: Aufgrund ihres dekorativen Aussehens werden sie oft als Garnierung verwendet.