HD Japchae 500g
Japchae ist ein beliebtes koreanisches Nudelgericht, das aus dünnen süßkartoffelstärkebasierten Glasnudeln besteht, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Spinat und Zwiebeln sowie oft mit Rindfleisch oder Hühnchen und Pilzen zubereitet werden. Die Zutaten werden in einer süßen und herzhaften Sauce aus Sojasauce, Sesamöl und Zucker angebraten, was zu einem köstlichen und vielschichtigen Geschmackserlebnis führt. Japchae wird oft als Beilage oder Hauptgericht serviert und ist für seine reiche Textur und seinen ausgewogenen Geschmack bekannt.
Ca. 200g Japchae hat:
- Kalorien: ca. 250-300 kcal
- Protein: ca. 5-10 g
- Fett: ca. 10-15 g
- Kohlenhydrate: ca. 30-40 g
- Ballaststoffe: ca. 2-4 g
- Zucker: ca. 5-10 g
- Natrium: ca. 500-700 mg
- Süßkartoffelstärkenudeln (Dangmyeon)
- Gemüse wie Spinat, Karotten, Zwiebeln und Pilze
- Rindfleisch,dünn geschnitten
- Sojasauce
- Zucker
- Sesamöl
- Sesamsamen (zum Garnieren)
- Knoblauch
- Schwarzer Pfeffer
- Öl zum Braten (z. B. Pflanzenöl wie Rapsöl)
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