HD Marinated LA Kalbi 500g
"LA-Rindergrippen" ist eine koreanische Küchenspezialität, die aus dünn geschnittenen Rinderrippen besteht, die mariniert und gegrillt werden. Der Name "LA-Rippchen" bezieht sich auf die Beliebtheit dieses Gerichts in Los Angeles, USA. Die Rippchen werden in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Zucker, Knoblauch und anderen Zutaten eingelegt, was zu einem herzhaften und aromatischen Geschmackserlebnis führt.
- Kalorien: ca. 250-300 kcal
- Protein: ca. 20-25 g
- Fett: ca. 15-20 g
- Kohlenhydrate: ca. 5-10 g
- Ballaststoffe: ca. 0-1 g
- Zucker: ca. 3-5 g
- Natrium: ca. 800-1000 mg
- Rinderrippen
- Sojasauce
- Zucker (braun oder weiß)
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Sesamöl
- Birnensaft (oder Apfel- oder Kiwisaft als Ersatz)
- Frühlingszwiebeln
- Sesamsamen
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- Ingwer
Grillen oder Braten: Die marinierten Handok-Rinderrippen auf Raumtemperatur kommen lassen. Die Rippchen können entweder auf einem Grill im Freien oder in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden. Die Rippchen von beiden Seiten grillen oder braten, bis sie gut durchgegart und leicht gebräunt sind, normalerweise dauert dies etwa 5-7 Minuten pro Seite, je nach Dicke der Rippchen.
Servieren: Die gegrillten Rinderrippen auf einem Teller anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren, falls gewünscht. Sie können auch mit Reis und verschiedenen koreanischen Beilagen wie Kimchi serviert werden.
Genießen: Die LA-Rinderrippen heiß servieren und mit Reis und anderen Beilagen genießen.
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