HD Pork Belly 480g
Schweinebauch ist ein koreanisches Gericht, das aus dünn geschnittenem Schweinebauch besteht. Es wird oft mariniert und gegrillt, was ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Der Schweinebauch ist besonders zart und saftig, was ihn zu einer beliebten Zutat für koreanische BBQ-Gerichte macht.
Schweinebauch pro 100g hat:
- Kalorien: Ca. 500-600 kcal
- Protein: Ca. 15-20 g
- Fett: Ca. 40-50 g
- Kohlenhydrate: Minimal, normalerweise weniger als 1 g
Marinade (optional): Sie können den Schweinebauch vor dem Grillen marinieren, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Eine typische Marinade besteht aus Sojasauce, Knoblauch, Zucker, Sesamöl und anderen Gewürzen nach Geschmack. Lassen Sie das Fleisch für mindestens 30 Minuten oder sogar über Nacht in der Marinade ziehen.
Grillen: Erhitzen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Legen Sie die dünnen Scheiben Schweinebauch auf den Grill und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Servieren: Nehmen Sie das gegrillte 삼겹살 vom Grill und servieren Sie es sofort. Es wird oft mit verschiedenen Beilagen wie Reis, Kimchi, gewürztem Gemüse und Sojasauce serviert. Wickeln Sie das Fleisch in ein Salatblatt (Ssam), fügen Sie etwas Reis und die Beilagen hinzu und genießen Sie es!
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch beim Grillen nicht zu lange gegart wird, da es sonst trocken werden kann. Es soll saftig und zart bleiben.
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